Vignobles Hervouet produit du Pineau et du Cognac de Charente de haute qualité, mettant en valeur des vins artisanaux ainsi que des produits spécialisés comme le jus de raisin gazeux et des bouteilles originales. Fondé en 1736, l’exploitation met l’accent sur la tradition et la qualité dans ses opérations viticoles et ses apparitions aux marchés estivaux.